И всё таки, теплый воздух должен подаваться снизу. Можно сделать двойной разборный пол с коробами. И чем ближе к отопителю, тем меньше вентиляционных отверстий, чтоб нагрев был равномернее. Надо расчитать правильно. А по поводу термометров вот, что попалось... http://www.krystall.spb.ru/print5.php
Посмотри. Или в поисковике типа Яндекс забей " Термометр для рефрижератора", много чего выскакивает, но разобраться не успел...
