300 конечно мизерный бюджет. Чтобы сразу не пролететь в перевозках, я бы взял пусть даже ГАЗель, но с холодильником! Чуреки жадные поэтому у них нет ГАЗелей с холодильником, меньше конкурентов. Летом работа будет, если холодильник не только в - работает, то и зимой работа будет.
Но для Москвы конечно лучше сразу 10-ку рефа брать. Да и на МКАД можно! Посмотрите может удастся купить МАЗ (например) с будкой списанный, у мясокомбината какого нибудь
Говорю так как есть примеры удачные.